1月13日，我院在福建政和中國白茶城組織召開白茶國家標準樣品定值會議，會議邀請中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、國家茶葉質(zhì)量檢驗檢測中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會、湖南農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、中國茶葉閩北公司、八馬茶業(yè)股份有限公司、福建香櫞茶業(yè)有限公司等單位專家組成定值專家組。中共政和縣委副書記、縣長王豐出席會議并致辭，政和縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組常務(wù)副組長游美君，中國白茶城董事長朱祥、常務(wù)副總經(jīng)理趙宏博，政和縣茶業(yè)發(fā)展中心主任鄔春斌，白茶國家標準樣品研制單位相關(guān)代表參加會議。
白茶國家標準樣品定值是對前期經(jīng)過均勻性檢驗的候選樣品按照規(guī)定方法進行準確評審、對檢驗數(shù)據(jù)進行系統(tǒng)分析與驗證，是白茶標準樣品研制過程最重要的環(huán)節(jié)之一。白茶國家標準樣品項目負責人、我院院長尹祎向與會專家介紹了白茶國家標準樣品研制情況及有關(guān)工作計劃。與會專家研究確定了具體定值工作方案，并依據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》和GB/T22291-2017《白茶》等國家標準相關(guān)要求，分別對白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉的各等級樣品進行感官審評和檢驗。經(jīng)研究，專家組一致認為白茶國家標準樣品符合國家標準樣品研制規(guī)定，與相關(guān)文字標準要求一致，順利完成了對標準樣品的賦值工作。
白茶國家標準樣品是白茶產(chǎn)品質(zhì)量評定的實物依據(jù)。該標準樣品的成功研制，有利于進一步規(guī)范白茶生產(chǎn)、加工和市場流通，對保護消費者權(quán)益，科學指導白茶生產(chǎn)經(jīng)營、檢驗檢測、教學科研等具有重要意義。下一步，項目組將按研制工作方案穩(wěn)步推進各項工作，圓滿完成白茶國家標準樣品研制任務(wù)，推動白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：國家茶葉質(zhì)量檢驗檢測中心 中茶院茶葉標準化研究中心
圖文：李文萃
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